Sütőben rizs

Ma ebédre készítettem ezt a kifejezetten laktató finomságot. Arra van kitalálva, hogy ne kelljen vele más egyebet csinálni, csak összedobni, és hagyni, hogy magától elkészüljön. Közben kitakaríthatunk, gyereket nevelhetünk, és elintézhetjük egyéb otthoni teendőinket. Mindenesetre a házat ne hagyjuk el míg el nem készült, nehogy megsértődjön és odaégjen.

Hozzávalók:

egy marék rizs (én most rizottó rizst használtam, nagyobb szemű, több vizet vesz fel)
zöldborsó (üveges, ha van akkor jó a friss is, de a frisset elő kell párolni!)
karfiol (úgy ahogy van, párolás nélkül, megmossuk és nagyobb rózsákra szedjük)
Erős Pista (az üveges fajta, Hungaricum)
fűszerek

Előveszek egy hóálló üvegedényt, és mindent beledobálok. Megfűszerezem, sóval, borssal, bazsalikommal, zellerlevéllel és Erő Pistával, és teszek hozzá még egy babérlevelet is. Ha minden benne van felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje.

(Itt most egyáltalán nem használtam semmilyen olajat!!!)
Letakarom alufóliával, és előmelegített sütőben 180°-on 20-25 perc alatt elkészül. Akkor van kész, ha a rizs megpuhult, addigra a többi zöldség is kész. A végén leveszem a fóliát és még 5-8 percig grillező funkción a tetejét megpirítom, de csak óvatosan meg ne égjen!

Ha kész, tálalom, egy kis petrezselyemkörítéssel.

Aki pedig ennél is jobban akar "bujálkodni", megkoronázhatja savanyú káposztával.


Egészségünkre!